Fagyasztóládák

Meddig tárolhatóak a fagyasztott élelmiszerek?

Élelmiszertől, a tárolási hőmérséklettől és a fagyasztási technológiától függően 3-24 hónapig tárolhatóak el. Például a húsok, különösen a belsőségek rövidebb távon, míg a zöldségek sokkal hosszabb ideig tárolhatóak. Célszerű a fagyasztott termékeket -18 Celsius fokon tárolni. A fagyasztás során a mikroorganizmusok nem pusztulnak el. Felengedés után az élelmiszerben található mikrobák újra életre kelnek, ezért fontos, hogy rövid időn belül felhasználjuk a már felengedtetett ételt és ne fagyasszuk le újra.